Aiko Sushi öppnades i Lund 2016, först av sitt slag i Skåne med konceptet "All you can eat" sushi. Vår ambition var att levera hög kvalitet av sushi, gjord på beställning för att ge den härliga känslan av fräsch sushi och mycket av den varan för den som vill unna sig detta, samtidigt undvika onödig matsvinn genom att bara det gästerna beställer görs och inte som i en normal buffé.

​

Efter 2år med mycket kärlek, uppskattning och uppmaning öppnar vi i november 2017 upp porten  för den första Aiko Sushi Express, i Malmö.

På Aiko Sushi Express fokuserar vi mer på smidigheten, samtidig bibehålla den höga kvalitén på vår sushi och lite mera fokus på fräscha Poké Bowls, som också var väldig uppskattad på Aiko Sushi.

​

Aiko som betyder kärlek eller det älskade barnet, beror på hur det skrivs, på japanska. Med kärlek till sushi, vill vi sprida det med omtanke, genom den maten vi serverar. Vi vill att gästerna ska känna en uns av glädje till sushi, gärna massor, när man har ätit hos oss, nybörjare som van sushi älskare. Med det i baktanken blickar vi framåt och välkomnar alla in i sushi värmen.

 

Fortsättningen följer......

​​